En este mundo de la repostería cada detalle tiene una razón de ser. Los colores, las formas, los sabores y los olores forman un todo que nos conecta con un estado de ánimo, un recuerdo o una imagen y de allí surge una sensación que es luego la que recordamos. Esta tarta ha sido un regalo para nuestro amigo Jordi Guevara, por petición de su madre. En esta ocasión hemos hecho un bizcocho de chocolate con relleno de SMBC (buttercream suizo) aromatizado con café y una pizca de ron, la hemos decorado con lazos para reforzar la idea del regalo. Ha quedado delicioso y a el le ha encantado la sorpresa
No hay comentarios:
Publicar un comentario