Una vez pasadas las atareadas fiestas de navidad y año nuevo, he encontrado un momento para compartir con todos este pastel con el que decoramos nuestra mesa en la noche buena. a petición de los homenajeados de casa (los niños) la decoración debía incluir los detalles mas populares de estas fiestas, al menos para ellos, como lo son el infaltable Santa Claus o Papa Noel acompañado de su propio árbol de navidad nevado y su paisaje invernal con muñeco de nieves incluido, esta vez los niños han colaborado en el modelado de las figuras y se lo han pasado bomba, tanto que me he propuesto organizar una tarde de decoración de cupcakes para los peques de casa y algunos amiguitos, ya les contare como queda el evento y si funciona intentaremos repetirlo.......
Lo elección del sabor ha sido pensado para que combinase bien con la cena y los sabores decembrinos así que hemos elegido un bizcocho borracho con un poco de ron, relleno de una crema de almendras y nevado con una lluvia de coco deshidratado que le ha quedado muy bien......
